Une sonde gastrique (ou sonde d'alimentation) contribue à nourrir le patient au cours de son séjour en réanimation. Le patient reçoit par cette sonde une alimentation équilibrée, comportant des quantités adaptées de glucides, protéines, lipides, vitamines et sels minéraux.

Une sonde gastrique peut être insérée dans l'oesophage et l'estomac par le nez ou par la bouche.

Parfois, une sonde de gastrostomie peut être insérée directement dans l'intestin grêle par une petite intervention chirurgicale.